Các Cách Chế Biến Và Sử Dụng Tỏi Đen

  Khi  ăn  tỏi tươi chúng ta thường thấy có mùi nồng khó chịu, rất khó có thể ăn trực tiếp. Nhưng riêng tỏi đen có thể ăn trực tiếp, ngoài ra còn có thể ngâm rượu hoặc ép lấy nước. Tỏi đen có màu đen, vị ngọt, Nhìn bề ngoài thì không khác gì tỏi thông thường , nhưng khi bóc ra thì có mùi thơm của thảo dược , đặt biệt khi ăn không còn mùi cay hăng như của tỏi thường  

1.     Ăn trực tiếp: 

Sau khi lên men, tỏi đen có thể bóc vỏ bên ngoài ăn ngay. Để tốt nhất cho sức khỏe, người lớn ăn 3-5 tép/ngày. Đối với người cao tuổi thì chỉ nên ăn 1-2 tép/ngày

2.     Ngâm rượu: 

Cách ngâm tỏi đen với rượu tốt nhất là nên sử dụng rượu quê hoặc rượu nếp để ngâm. Sau khi ngâm khoảng 2-3 ngày nên lắc một lần để rượu ngấm đều và sau 1 tuần có thể lấy rượu ra uống. Rượu tỏi nên nên uống ngày 2 lần, mỗi lần 50 ml.

3.     Ép lấy nước: 

Mỗi lần ép cho 3-5 nhánh tỏi thêm một chút nước ấm vào ép cùng, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh. Uống nước tỏi đen hàng ngày sẽ rất tốt cho sức khỏe đấy.